桂林锅烧脆点的具体做法：
1、带皮五花肉洗净，将皮和肉切平衡 。
2、用锅烧开水后放入五花肉 。
3、炖煮20分钟以后捞出用签子或者筷子在它的皮上面扎孔 。
4、烧干锅子，放入大量的食用油 ， 加热到9成热 。
5、将五花肉下锅 。
【怎么做桂林锅烧脆点】6、将两面炸至金黄色即可 。
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