1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间） ， 取出晾凉后再砸 ， 很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟） 。
【核桃仁怎么炒好吃】2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜 ， 小火煮至冰糖融化，产生小气泡 。
3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出 。
4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆 。
5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可 。

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