1、先将南瓜皮削掉，切片，蒸煮熟，稍微放凉备用 。
2、用勺子将南瓜压成泥，而后需要一勺糯米粉，适量的糖（喜欢比较甜的可以多放些糖，放少许盐，放些油 。
3、而后搅拌均匀 。
4、而后，手上带上一次性手套，放些油在上边，搓下让两手沾上油，用手抓下一小团南瓜面，稍微团成圆 ， 放入加热的煎饼锅（用手压扁） 。就这样，成焦金黄后翻面继续煎 。
【南瓜不加面粉的饼做法】5、两面都成焦金黄后就可以起盘了 。带着南瓜香味的饼就做好了
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