食材:
【新鲜榨菜头怎么炒不苦】1、主料:新鲜榨菜300克、驴肉500克、芹菜适量、辣椒适量 。
2、配料:油、盐、酱油、鸡精、十三香 。
步骤:
1、将新鲜榨菜去皮，准备一些炖烂的驴肉，把驴肉切片 ， 把榨菜切片，切点辣椒提辣 。
2、将切好的驴肉倒入油锅中翻炒，往锅中放入盐，放酱油着色调味，再放点十三香 。
3、将准备好的新鲜榨菜放进去翻炒，再将准备好的红辣椒放进去进行翻炒 。
4、将鸡精洒进去调味 ，再放点芹菜提香 ， 炒熟后装盘即可 。

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