外焰温度最高的原因是：因供氧充足，燃烧完全，温度最高，具有氧化作用 。
火焰组成一般分为三个部分：
【为什么酒精灯外焰温度比较高】1、内层 ， 深蓝色火焰，因供氧不足 ， 燃烧不完全，温度最低，有还原作用，称焰心或还原焰；2、中层，深红或浅黄色火焰 ， 明亮 。温度比内层高 ， 称内焰；3、外层，无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用 ， 称外焰或氧化焰 。

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