用料：鸡腿2只、土豆3个、小葱适量、大蒜适量、生姜适量、生抽1汤勺、老抽1汤勺、烧酒 1汤勺、盐少许、白糖半勺、八角 1个、花椒适量、酒酿1大勺、香葱适量 。
做法 ：
【如何用高压锅炖鸡好吃】把土豆鸡腿切成大块，不要太小 。所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味 。腌制后选择肉鸡类按键 ， 淋点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油 。可以不放水，接下来就是等待出锅 。大概40分钟不到，就可以了 。最后撒上香葱末即可 。

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