二刀肉做什么好吃

回锅肉。
操作步骤：
1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片；
【二刀肉做什么好吃】2、起油锅，下肉片煸炒；
3、待肉片出油微卷时，下豆瓣酱炒匀；
4、加入切碎的豆豉炒香；
5、加入青红椒，炒至断青；
6、加入青蒜炒出香味；
7、加入糖，鸡精调味即可出锅。