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准备好处理干净的上肉 。

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把肉分成适当的大?。ㄒ榭梢源罂橐坏悖蛭绺苫崴跣?。每一块肉的每一个位置上都用盐和生抽擦好 。生抽能增加鲜味，不喜欢的话，只用盐也行 。

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每一块平放好腌一晚 。
【怎样做腊肉好吃 自制腊肉怎么做简单又好吃？】

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腌一晚后直接挂起来晒半个月以上就可以吃啦 。

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