1、冰水降温保存：将鲍鱼放冰水里降温，让鲍鱼处于休眠状态，再放在食品级冰袋保温箱内 。
2、使用盐水保存：将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台 ， 夏天放冰箱冷藏 。
【活鲍鱼怎么保存不会死】3、使用保鲜膜、锡箔纸保存：可将鲍鱼单独用保鲜膜封上 ， 外面再封锡纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室 。
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