准备食材：鹿角菜、青红椒等 。一共分为五个步骤 ， 下面是详细操作：
第一步：清洗鹿角菜
鹿角菜用清水搓洗 ， 去掉杂质 。
第二步：浸泡5小时
清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时 。
第三步：辅料切丝
青红椒洗净切丝 ， 生姜切丝，大蒜拍碎后切粒 。
第四步：鹿角菜切段
鹿角菜淘洗后切长段 。
第五步：装盘调调料
盛入干净容器里 ， 撒上姜丝拌匀 。依次倒入香醋、生抽、洒盐、糖、蒜，调匀即可 。
【鹿角菜怎么凉拌】总结：以上就是关于鹿角菜怎么凉拌的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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