50斤面粉一般需要300克酵母粉 。一斤面粉夏天加6克酵母 ， 春秋加8克，冬天加10克 。
【50斤面粉加多少酵母粉】酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解 ， 微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛 。
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