饺子是中华民族的传统美食，特别是在北方，过年过节少不了 。
食材瘦肉500克饺子皮500克胡萝卜200克小葱50克方法/步骤1把肉洗干净，剁成肉末 。
2把胡萝卜洗干净切成米粒状，葱切成葱花，放进肉末里 。
3打个蛋 ， 加点盐 ， 酱油，浓汤拌匀 。饺子肉馅就可以了 。可以根据自己喜欢的口味调制 。
【肉馅饺子的做法】4做好馅，放冰箱冷冻一会 。然后就可以包了 。

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