建议将袋子密封好 ， 或者将芝士碎用保鲜袋装好 ， 然后放入冷冻室保存 。在需要使用的时候，建议前夜将芝士碎放到冷藏室回温 ， 第二天就可以使用了 。
芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪，加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等 。
过期芝士的其它用途：做护手霜：芝士片中含有丰富的奶油成分，虽然不建议食用，但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用 。
擦皮鞋：将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面，然后用布轻轻擦拭，不仅能去除表面的脏污，还可以使其变得光亮如新 。
【袋装的芝士碎怎么保存】洗银器：银器佩戴时间过久 ， 会有发黄发黑的情况，变质的芝士溶于水中，放入银器浸泡几小时，再用棉布擦拭 ， 可以使银器恢复原有的光亮 。

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