软枣猕猴桃表皮光滑，可以直接食用，大小与枣子差不多，并且是放软了才好吃 ， 所以得名软枣猕猴桃 。
【软枣猕猴桃皮可以吃吗】软枣猕猴桃营养丰富，美味可口 。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍 。鲜果酸甜适度，清香爽口 。还有的经育种专家培育，成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种 。

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