制作：
【谁可以给个煲仔饭酱油的配方】1、准备柱候酱600克 ， 海鲜酱450克，花生酱260克，甜面酱120克，蚝油80克 ， 美极酱油80克，鱼露30克 ， 生抽30克 ， 全部放入700克水中调匀 。
2、锅里倒入葱油，放入火腿末40克，瑶柱碎30克，干葱泥30克 ， 蒜泥30克，海米20克，陈皮碎10克炒香成泥 。
3、然后将炒制好的东西放入调好的汁中，小火熬制 。
4、最后放入白糖100克，蘑菇精80克，鸡粉35克，五香粉20克 ， 十三香15克，沙姜粉10克 ， 炒至酱香 ， 起锅封油 。

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