【瘦肉末炖小白菜豆腐怎么做】1、材料：肉末25克 ， 小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，葱、姜各3克，酱油、精盐、味精各适量 。
2、小白菜洗净切段，豆腐切成小块 。油烧热后 ， 放肉末、葱姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、酱油、盐、少量水，炖至小白菜熟 ， 加味精即可 。
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