冬瓜丸子做法：
1、冬瓜去皮切片，肉馅加适量生抽，盐，香油，葱姜和匀 。
2、锅内烧热油炒香葱花 。
【冬瓜丸子做法】3、加入冬瓜、盐 ， 翻炒均匀 。
4、把肉馅用勺子一个个弄个丸子放在冬瓜上 。
5、加适量水稍炖，滴香油出锅即可 。
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，属于粤菜系 。浓香不油腻、喷香可口 。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效 ， 其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪 。

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