【佛手瓜中间的核能吃吗】可以 ， 但不建议 。佛手瓜中间的核并没有毒性，所以可以食用，不过佛手瓜中间的核营养少，而且口感比较差，因此很少有人会连着核一起吃，一般大多数人都会将佛手瓜里面的内瓤挖干净 ， 只吃果肉部分 。佛手瓜清脆 ， 含有丰富营养 ， 含有蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等营养成分 。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃 。
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