【油炸带鱼需要几分钟】油炸带鱼需要两三分钟，将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分 ， 剖腹取出内脏 ， 改刀切成5厘米长的段 ， 再放入油锅中炸，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起 。炸带鱼炸的时候一定要等到一面发黄时再翻面，不要翻的过早过勤，不然带鱼容易粘锅或者是散掉 。炸的时候要多注意，等两面都发黄后即可出锅 ， 注意炸之前需沥干带鱼的水分 。
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