炒嫩南瓜：
主料：嫩南瓜一个 ， 青椒适量；
制作步骤：
1、准备好所需的食材；
2、把嫩南瓜洗干净，切去尾部，切成片状再切成丝状 ， 装入盘子备用；
3、把蒜姜沫切好，备用；
4、把青椒和红椒洗干净，切成丝状，备用；
5、炒这道菜最好用猪油，把锅烧热，放入适量的猪油；
6、把油烧化后，加入蒜姜沫；
7、把切好的嫩南瓜丝，放入锅内，加入适量的食用盐翻炒；
8、翻炒一会后，把切好的青椒丝和红椒丝放进去，翻炒；
【嫩南瓜怎么炒】9、加入适量的调味料，翻炒均匀即可 。

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