热干面做法步骤：
1、准备好面条，市场上就可以买到的手工面条即可 。
2、做热干面需要准备的食材有香葱、香油、辣椒油、芝麻酱、咸菜丝、香料汁、盐、味精、鸡精 。
3、加工面条，把面条煮8分熟，然后捞出到凉水中冲洗，主要的目的就是洗去苗条上面的淀粉 。
【热干面做法细节】4、储存面条，前一天需要把准备的面条煮好，保存 。保存的时候放入一个大的容器中，撒上香油拌匀 。
5、吃的时候就可以把准备好的面条先在开水中烫熟，然后就可以加入各种调料调味即可食用 。

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