1、食材：莲藕1个、白砂糖5克、黄油8克 。
2、莲藕洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片
3、切好的莲藕片泡在凉水中10分钟，中途换二次水 。
4、泡好的莲藕片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中 。
5、将黄油加热熔化，在莲藕片的表面薄薄刷一层 。
【如何做莲藕干】6、撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉即可 。
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