【酥油可以代替黄油吗 酥油可以代替黄油使用吗】1、酥油可以代替黄油 。
2、一般来说 ， 酥油在高原地区更常见，也是一种奶制品，多是从牛奶、羊奶中提炼出的制脂肪，和黄油的性质差不多，以夏、秋两季生产的牦牛酥油最佳 。酥油和黄油相比，自然是黄油更常见，酥油是藏族食品中的精华，产于夏、秋两季的牦牛酥油 ， 色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳 。

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