1、菠菜清洗干净 ， 根可去可不去 。
【怎样用鸡蛋简单做美食 鸡蛋木耳炒菠菜做法】2、木耳提前用温水泡发 。
3、准备鸡蛋和小米椒 。
4、把小米椒切小圈，大蒜切片，姜切碎丝 。
5、锅里放入油，有热后倒入蛋液，大火炒 。
6、鸡蛋炒好后放入蒜，姜和小米椒 。
7、翻炒几下后，放入黑木耳 。
8、炒几下，放入菠菜，快速的翻炒几下就可以出锅 。

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