1、将咸鸭蛋碾碎，蟹棒切碎，要碎碎的，葱段切成葱 。
【蟹黄干拌面怎么做】2、调酱汁，将生抽两勺，糖两勺 ， 蚝油一勺，香油一勺，加入适量水，取决于自己口味 。
3、热锅，倒入咸鸭蛋 ， 将油全炒出来，倒入蟹棒 ， 翻炒均匀 。
4、倒入酱汁，继续翻炒，翻炒均匀后，在出锅前撒上葱花 ， 再翻炒几下 ， 出锅 。
5、水煮开下面条，水开后倒入半碗水再次煮开，捞出过冷水，淋干水，将蟹黄酱倒在上面 。

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