1、酱爆茄子：茄子 ， 青椒，红椒 ， 蒜，洋葱 ， 生抽，蚝油，老抽等做出的酱爆茄子，老少皆宜 。
2、麻辣猪血：猪血，芹菜，豆瓣酱，辣椒面，姜，葱等做出的麻辣猪血，麻辣下饭 。
【晚饭的肉和菜怎么做才好吃】3、铁板牛肉：牛肉 ， 干辣椒，白芝麻，孜然粉，韭菜，姜，蒜，料酒等做出的铁板牛肉 ， 开胃下饭 。
4、油焖大虾：基围虾，蒜 ， 姜，葱，生抽 ， 料酒，番茄酱等做出的油焖大虾，鲜味十足 。
5、东坡茄子：茄子 ， 猪肉 ， 剁椒，蒜，生抽 ， 老抽等做出的东坡茄子，百吃不厌 。

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