【新酒老酒怎么掺】新酒和老酒掺和过程没有固定数值 ， 进行品尝满意的就是最佳的 。满意的就是最佳的 。老酒做基酒，新酒辅助勾兑，勾兑时新酒不超过老酒这样保持了老酒的基本风格，新酒又唤醒了老酒的生命 。不同香型酒勾兑时原则上以香型淡薄的为基础酒，香型浓郁的为调味酒；如以浓香为基础酒，酱香为调味酒，这种调配方法，老酒的风格会发生改变 ， 但也很好喝 。
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