1、洗藕，先把刷子刷干净外皮 ， 搞不干净的用刀削 。如果灌了泥就麻烦了，用筷子边通边洗，通不干净切开搞 。最后切滚刀块，用盐水泡半个钟 。
2、把切好的排骨用水反复冲洗，最后放水里出血水 。泡一会后弄干，炒锅烧热放排骨和姜片，盐爆炒，等香气四溢 ， 肉变色后驱料酒翻炒，再烹入热水 ， 这时你会看到汤是乳白色 。等汤煮滚后放入电饭煲内 。
【湖北莲藕排骨汤的做法】3、把藕再次冲洗干净 。等电饭煲里的汤滚后，加入藕，捞出姜片 。注意水的高度不要太满 。关盖后等它自己煲上1小时，自己会转保温状态 。中间检查下藕和汤，如果是好藕一定是很粉了 。继续保温状态2-3小时 。
4、最后对汤调味，加入适量的高汤精和盐，盛出藕汤后加上葱花和胡椒 。

• 怎么选择莲藕好坏
• 莲藕七孔和九孔哪个粉
• 湖北省博物馆志愿者怎么报名
• 四块糖醋排骨的热量是多少
• 湖北省旅游年卡包含哪些景点
• 糖醋排骨不放料酒可以吗
• 山药板栗排骨汤的功效
• 莲藕一般什么时间种植
• 湖北高考查分时间2020
• 怎么做酸醋排骨