1、食材：米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精 。
2、将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散 。
【如何做酸萝卜炒饭】3、油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎 。
4、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒 。
5、放入米饭，炒散炒匀，再将酸萝卜丁倒入，继续翻炒 。
6、等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒 。完成 。
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