1、锅中烧开水，将芋头的外皮清洗干净，洗掉泥土和杂质，直接放入开水中烫煮一会；取出后，用刀由上而下轻轻地划，就可以轻松削去芋头的外皮 。
2、将芋头外皮上的泥土洗干净；放入锅中煮或蒸都可以 ， 等芋头熟了即可用取出装盘；待芋头的温度冷却下来后，就可以直接用手剥皮了 。
【削芋头皮技巧】3、将芋头放入水中清洗干净后捞出；用钢丝球将芋头的外皮慢慢磨掉即可 。

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