【炸腿排做法 炸鸡腿排的做法介绍】1、主料：鸡腿3个，鸡蛋1个，生菜一颗 。辅料：鸡蛋一个，生粉适量 ， 面包糠适量，烤肉酱适量 。
2、准备三个鸡腿，洗净，去掉骨头 。
3、加入生抽、老抽、耗油、细砂糖腌制一个晚上 。
4、腌制好的鸡腿裹一层生粉 。
5、再裹上鸡蛋液和面包糠 。
6、下锅油炸至熟透即可 。
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