1、主料：韭黄500克、鸡蛋3个 。
2、调料：食盐4克、植物油适量 。
3、韭黄清洗干净，切5厘米左右的长段 。
4、将蛋打入碗内，用筷子打散，锅中加入适量植物油，烧至7成热，倒入蛋液快速翻炒 。
【韭黄简单做法 韭黄炒鸡蛋的最简单做法】5、待鸡蛋炒到变金黄色时，倒入韭黄翻炒几下，加入适量盐翻炒均匀即可出锅 。

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