【鸭肉与红豆薏米能一起吃吗】鸭肉与红豆薏米能一起吃 。做法如下：
材料：鸭肉300克、红豆100克、薏米100克、红枣5个、老姜片10克、水2升、米酒、盐 。
1、鸭肉洗净 ， 放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆和薏米洗净 ， 冷水浸泡约3小时，备用 。
2、取一汤锅，放入红豆和薏米，加水2升，以大火煮约10分钟 。将鸭肉加入汤锅中，转小火续煮约20分钟 。
3、放入红枣、老姜片 ， 续煮30分钟后，加入调味料调匀即可 。
营养价值：红豆：有皂角甙，可刺激肠道，有良好利尿作用 。
鸭肉：性味甘、咸、平 ， 微寒，可滋阴补血、益气利水消肿 。
薏米：清热利湿，健脾胃 。

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