1、将第二遍淘米水倒入锅中 。西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块 。洋葱切丝,肉切片,青椒切圈 , 大蒜切碎 。豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片 。金针菇切去根部洗净 。
2、锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香 , 等洋葱丝变软后 , 将肉与洋葱盛出备用 。将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱 。
【韩式料理菜谱 韩式大酱汤的做法】3、加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮 。水烧开后放入豆芽和土豆片煮 。
4、再次开后放入白菜 。加入豆腐和西葫芦 。
5、加入金针菇 。将炒好的肉和洋葱加入锅中 。
6、加入青椒和蒜末 。再次开后即可关火 。
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