1、食材：鸡蛋1个、水100ml、盐适量、香油适量、葱适量；
2、把鸡蛋打入碗内 ， 用筷子把鸡蛋打散 。把盐加入到100ml的水里面搅拌匀 。同时准备一个蒸锅，加水煮开 。加入先准备好的水，继续用筷子打散 。然手用筛子过滤到另个干净的碗里，封上一层保鲜膜，放入锅里蒸 。
【给小孩做鸡蛋怎么做 怎么给宝宝做鸡蛋羹】3、盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎几个孔 。把弄好的蛋液放入水开的锅里阿蒸5分钟 ， 关火后先别把鸡蛋拿出来，可以闷2分钟再拿出来 。蒸好的鸡蛋就出锅放一点香油和葱 。

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