四季豆含有一定丙乙胺元素，人吃了以后会有恶心，呕吐头晕头痛等症状出现 。
【四季豆为什么会中毒】四季豆是芸豆的别名 ， 菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物 。北方多叫眉豆 ， 在浙江兰溪也叫眉豆 。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一 。

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