【人参是被子植物吗】人参指的是中药，是P干燥根，为五加科植物 ， 芹目的一科，为蔷薇亚纲，就是双子叶植物纲，被子植物门 。来源为五加科植物人参的干燥根 。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中 。性味功能：甘、微苦 。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分 。栽培者为“园参”，野生者为“山参” 。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”,蒸制后，干燥，称“红参” 。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状 。功效：温补 。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻 ， 然后晒干 。功效：性温和 。

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