经常吃酸菜有害处 。
长期食用酸菜有以下害处：
【经常吃酸菜有没有害处】1、可能引起泌尿系统结石，酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应 ， 在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石 。
2、会使人体缺氧中毒而引发相关疾?。卟嗽陔缰乒讨校捎陔缰剖澄锍１晃⑸镂廴?nbsp;， 使其还原成亚硝酸盐 ， 食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，造成人体缺氧中毒 。
3、会诱发癌症，蔬菜在腌制过程中会产生致癌的亚

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