1、主料：400g猪肉丝 。
2、配料：适量盐， 适量糖，适量料酒，适量葱 ，适量姜，适量蒜，适量 老抽，适量豆瓣酱， 适量鸡精。
3、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用 。
4、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丝煸炒 。
5、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒
【酱香肉丝的做法 酱香肉丝怎么做】6、放3调羹水闷煮一下，汁将稠时 ， 放盐 ， 鸡精，葱花 ， 煸匀即可 。

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