《关公战秦琼》是西红柿炒鸡蛋，关公代表红脸和秦琼代表黄脸 。
【关公战秦琼是什么菜】关公战秦琼是相声大师张杰尧编演的相声，后经侯宝林先生将其搬上电视 ， 为广大观众熟知 。
关公就是关羽，是三国时候蜀国大将；秦琼是隋末唐初的大将 。两人相隔几百年?。≡趺纯赡芟嘤瞿?。所以说，这个相声极具讽刺性 。于是"关公战秦琼"这句话用于讽刺不懂装懂 ， 不切合实际，盲目指挥的人 。
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