【如何做炸地瓜 炸地瓜的做法】1、红薯一个、油适量、面粉适量，将红薯洗净去皮 。
2、切成厚条，放入水中浸泡五分钟 。
3、加入淀粉搅拌均匀 。
4、锅中油烧热，放入红薯条 。
5、红薯条变软后，捞出冷却 。
6、将红薯条下锅进行复炸 。
7、炸制表面金黄 ， 即可装盘捞出 。

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