1、咬萝卜 。
【立春咬春吃什么最好】2、立春这天，全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗 。无论咬春还是尝春，都用带辣味的蔬菜 。
3、“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上 。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困 。有些地方 ， 这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老 。
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