1、葱花鸡蛋 。
（1）食材：葱花若干、鸡蛋几个、香油、味精、盐适量 。
（2）把以上原料混合打散，锅中放油，等油熟到八成，放入煎熟即可 。
2、西红柿鸡蛋 。
（1）食材：两个熟透的大西红柿、鸡蛋两到三个、葱花、香油、味精、盐适量 。
（2）锅中放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可 。
3、爆炒绿豆芽 。
（1）食材：绿豆芽若干、葱花姜片、花椒、干辣椒、醋、香油、味精、盐适量 。
【小孩爱吃的家常菜做法 小孩爱吃的家常菜怎么做】（2）锅中放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒 ， 煎出味，放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙，爆炒一会儿，熄火 ， 等绿豆芽杆子不再转白 ， 倒入醋，盐，味精，淋上香油即可 。
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