1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片 。
2、锅内热油 ， 下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色 。
3、放入西兰花翻炒1分钟 。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可 。
【西兰花和肉怎样做更好吃 这道菜的主要食材是什么】5、西兰花炒肉是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉 。

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