材料：西红柿2个 ， 鸡蛋2粒 ， 白糖1茶匙 ， 酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮 。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用 。
【怎么做番茄炒蛋谁可以告诉我啊】3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒 ， 凝固后盛入碗里 。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了 。

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