1、材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵 。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙 。
2、猪血切片，先用开水氽烫过，捞出 。
3、高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味 。
【用猪血怎么做汤 猪血汤的烹饪方法】4、韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成 。

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