1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成份 。
【茄子有什么营养价值】2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克.能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血 。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。
5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用 。

• 现代企业应具备什么样的营销理念
• 本土化战略到底是什么
• 冬天海边有海鲜吃吗
• 表外甥是什么关系
• 吐奶是什么原因引起的
• 如何学习有关汽车的知识 学习有关汽车的知识方法
• 威利旺卡和巧克力工厂讲了什么
• 脾肾阴虚的症状有哪些
• 太空资源有哪些? 太空资源的相关知识
• 咳嗽出血是怎么回事