1、干豆角400克,酱油半勺,糖一勺, 酒半勺,姜一片,鸡汤100ml,胡萝卜一根 , 青辣椒一个,干辣椒3个,麻油一点 , 耗油一点
2、做法:干豆角用冷水泡软,沥干水 。肉切条跟豆角同粗 , 用酱油、糖、酒、姜丝,腌过 。
【炒干豆角的方法 炒干豆角步骤】3、炒锅放点油炒香干辣椒段,加肉进炒锅炒干身,加入干豆角,翻炒 , 加酱油 , 酒糖,鸡汤半碗,盖盖焖烧大约5-6分钟 。水份烧干,加入青辣椒丝、胡萝卜丝,翻炒稍至软,淋点麻油和耗油,拌匀就出锅 。
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