食材：大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油 。
做法：
1、先将大蒜拍扁用刀切断；
【饭店里是怎么做蒜蓉的】2、再加点盐用木追捣烂；
3、然后盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精；
4、再把食用油加热浇在上面；
5、最后在上面浇上一层香油即可 。
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