1、材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒 。
2、香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片 ， 鳕鱼切段 。
3、鳕鱼拍上玉米淀粉 。
4、入油锅炸至微黄 。
【怎么做蒜末鳕鱼 制作蒜末鳕鱼的方法】5、锅中留底油 ， 放入蒜末、蔬菜煸炒后 ， 加入鳕鱼 。
6、调味：放入盐、剁椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精等 。最后淋水淀粉及香菜出锅 。

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